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Pour les déjeuners en semaine, un menu carte hors boissons vous est proposé à 45€ TTC.
Une formule Plat + Dessert ou Entrée + Plat hors boissons à 36€ TTC.
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"La spécialité du chef" Ravioli de homard bleu, crème de crustacés 36.00 € |
"Menu affaire" (uniquement en semaine)Entrées Plats Fromage ou Dessert 45.00 € |
La carte évolue en fonction des saisons et des arrivages.
Notre carte :
Les Saint-Jacques sous toutes leurs formes...
Le homard en 3 services pour l'ensemble de la table95 € / pers
Nos entrées
Persillé de queue de Bœuf et foie gras en terrine,
Petite salade de lentilles vertes du Berry en gelée
Confiture d'agrumes26.00 €
Escalope de foie gras de canard poêlée,
Frites de pommes confites au miel
Sauce au vinaigre de cidre36.00 €
Ravioli de homard bleu, crème de crustacés36.00 €
Filet de Saint-Pierre cuit en croûte d´herbes,
Gnocchi de pommes de terre et artichauts...36.00 €
Nos poissons
Dos de bar cuit sur sa peau,
Ravioli de fenouil confit, caviar d´aubergines,
Beurre battu aux algues38.00 €
Nos viandes
Filet de canard de Challans rôti sur l´os et laqué aux épices douces,
Palets de navets confits,
Sa cuisse en petite saucisse fumée36.00 €
Noix de ris de veau rôtie au pommes de câpres,
Charlotte de macaroni aux champignons,
Jus de cuisson46.00 €
Mignon de veau poêlé façon Bosseni,
Brochette de ris à la citronnelle,
Galette de son pied46.00 €
Nos gourmandises
Millefeuille aux fruits de saison, glace vanille14.00 €
Autour de l´ananas14.00 €
Symphonie autour du chocolat14.00 €
Moelleux de fenouil confit, sorbet aux poivrons rouges14.00 €
Il peut vous être proposé en fonction des arrivages un menu dégustation à 5 plats à 95 € hors boisson
Nos vins
Femme enceinte, consommer de l’alcool durant la grossesse nuit à la santé de l’enfant.
Depuis le 1er Juillet, la TVA applicable au service de la restauration à table passe de 19,6% à 5,5%.
Nous avons choisi de vous faire profiter de ce changement en répercutant cette baisse sur le prix de tous les plats à la carte et en proposant une formule à 36€ hors boissons pour vos déjeuners d'affaire (en semaine uniquement)
9 avenue Eglé 78600 MAISONS LAFFITTE - Tél. : 01 39 62 11 67 - Fax : 01 39 62 73 09 - Courriel : contact@letastevin-restaurant.fr - Fermé lundi et mardi
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L´abus d´alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.