MENU AFFAIRE
Entrée, plat, café et mignardises – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert – 54 €
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés
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ENTREES
Crème de châtaignes rafraîchie, œuf à la cuisson parfaite, bigourdane des Pyrénées
OU
Tartare de thon rouge aux saveurs d’Asie, Guacamole et crouton
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PLATS
Lotte en basse température puis rôtie, légumes grillés, pomme de terre fumée, jus de bouillabaisse
OU
Magret de canard cuit rosé à la plancha, patate douce parfumée au fruit de la passion, jus de canard
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DESSERTS
Millefeuille au citron
OU
Crème brûlée à la pistache