MENU AFFAIRE
Entrée, plat, café et mignardises – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert – 54 €
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés
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ENTREES
Crème de châtaignes rafraîchie, œuf à la cuisson parfaite, bigourdane des Pyrénées
OU
Saumon gravlax parfumé au poivre du Népal, chou au miel et au citron
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PLATS
Poulpe à la plancha, purée de pomme de terre à l’huile d’olive et tapenade, pesto et poivrons confits
OU
Poitrine de cochon fermier braisée, jus à la bourguignonne, risotto aux champignons
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DESSERTS
Millefeuille au citron
OU
Crème brûlée à la pistache