MENU AFFAIRE

Entrée, plat, café et mignardises  – 39 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert  – 49 €

Menu servi uniquement le midi du mardi au vendredi – Hors jours fériés

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ENTREES

Crème rafraichie de petits pois, tome de chèvre et speck de montagne, œuf parfait
OU
Les tomates « cherry » en texture servies sur une fine tarte noisette emmental, crème à la coriandre

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PLATS

Filet de julienne meunière, fine brandade de morue, émulsion ail et persil
OU
Râble de lapin rôti aux olives et chorizo, rizotto à l’huile de basilic

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DESSERTS

Nage de kiwi parfumée au gingembre, framboises fraiches
OU
Tarte fine aux pomme, glace à la vanille