MENU AFFAIRE

Entrée, plat, café et mignardises  – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert  – 54 €

Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés

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ENTREES

Foie gras de canard maison mi-cuit au vin de Sauternes, chutney de griottes
OU
Saumon gravlax au poivre de Timur, concombre et radis à l’aigre doux, eau de concombre

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PLATS

Pavé de cabillaud rôti, fine brandade de morue, pulpe de citron confit aux olives, coriandre fraiche
OU
Filet de canette cuit rosé, berlingots maison ricotta épinards et chorizo, jus au « chorizo De Leon »

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DESSERTS

Crème brûlée à la vanille Bourbon
OU
Déclinaison de banane, rôtie et en espuma, crumble au chocolat, glace à la vanille Bourbon