Le Menu Affaire

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MENU AFFAIRE

Entrée, plat, café et mignardises  – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert  – 54 €

Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés

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ENTREES

Tartare de canette au basilic, copeaux de Parmesan
OU
Tartelette à la tomate « cherry » marinée, craquant aux noisettes, ricotta à la tapenade

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PLATS

Poulpe à la plancha, rhubarbe cuite ai naturel, purée de pomme de terre à l’huile d’olive et condiment au chorizo
OU
Poitrine de cochon fermier confit aux saveurs d’Asie, nouille de riz et petits légumes

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DESSERTS

Pana cotta à la vanille de Tahiti et aux framboises fraîches
OU
Coupe de glaces et sorbets 3 boules, crème de mascarpone fouettée

 

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