MENU AFFAIRE
Entrée, plat, café et mignardises – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert – 54 €
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés
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ENTREES
Foie gras de canard mi cuit maison, pain de campagne grillé
OU
Chair de tourteau en rémoulade de céleri et pomme Royal Gala, gelée de pomme
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PLATS
Tronçon de lotte rôti, endive rissolée aux agrumes, spaghetti de courgettes aux saveurs d’Asie
OU
Poitrine de cochon fermier fondante braisée, chanterelles de saison, onctueuse purée de pomme de terre
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DESSERTS
Nage de kumquats confits, oranges et fruits de la passion parfumée au Rhum
OU
Crème brulée à la vanille Bourbon