MENU AFFAIRE
Entrée, plat, café et mignardises – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert – 54 €
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés
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ENTREES
Filet de maquereau façon gravlax au gingembre, eau de tomate, condiment Thaï
OU
Tartelette au confit de lapin et oignon acidulé, glace à la moutarde de Meaux
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PLATS
Pavé de cabillaud à la plancha, fine brandade de morue au citron confit et à la coriandre fraîche
OU
Joue de bœuf braisée, gnocchi de pomme de terre et poireaux parfumé à la truffe fraiche d’été, Parmesan
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DESSERTS
Fraises gariguette au vinaigre balsamique et menthe fraîche, sorbet à la fraise
OU
Baba au Rhum crème fouettée à la vanille Bourbon