MENU AFFAIRE
Entrée, plat, café et mignardises – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert – 54 €
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés
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ENTREES
Ravioles de foie gras de canard maison, émulsion d’une sauce poulette
OU
Crème de lentilles corail parfumée au fumet de homard, œuf à la cuisson parfaite
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PLATS
Filets de rouget barbet rôti au grill, courgette grillée et épinards frais pomme de terre fumée, sauce homardine
OU
Mignon de veau cuit rosé à la plancha, rizotto au chorizo, jus relevé
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DESSERTS
Cheesecake à la façon newyorkaise, marmelade de fraises
OU
Millefeuille au « dulcey »