MENU AFFAIRE
Entrée, plat, café et mignardises – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert – 54 €
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés
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ENTREES
Saumon d’Ecosse label rouge mariné à la façon d’un hareng
OU
Ravioles de haddock et fondue de poireaux, émulsion au thym et au citron
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PLATS
Pavé de Morue demi-sel rôti au chorizo « De Léon », épinards frais et pomme de terre fumée, jus au chorizo
OU
Paleron de bœuf poché, bouillon crémé, panais, champignons sautés et gnocchi de pomme de terre
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DESSERTS
Déclinaison de figues, rôties au miel et crues, réduction au Porto, Arlette au sucre
OU
Gâteau au chocolat cuit à la commande, noisettes caramélisées